大盘鸡（麻辣味，香辣味）
大盘鸡（麻辣味，香辣味）是【一种享受的美食】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡（麻辣味，香辣味）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆，胡萝卜切滚刀块，青椒切菱形片
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡边腿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
大盘鸡（麻辣味，香辣味）的做法步骤
大盘鸡（麻辣味，香辣味）做法技巧/窍门/补充说明：
出锅前挑出小料，香料。土豆、胡萝卜可以提前穿水，（土豆较难熟）正宗大盘鸡，土豆不炸、不穿水，炖熟（需要多加水）