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五色丸子

菜谱编号:319-843
五色丸子是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色丸子”。
五色丸子
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量木耳:适量
菠菜叶:适量胡萝卜:适量
红彩椒:适量--
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许
泰式甜辣酱:L勺淀粉:少许
葱末:少许--

五色丸子的做法步骤

  • 第二步:将木耳,菠菜叶,胡萝卜,红椒剁成碎末,拌到肉馅里。
  • 第四步:大勺放适量水,倒入1勺甜辣酱,少许淀粉,熬二分钟,然后把汁浇到丸子上。
  • 第五步:将汁浇到丸子上。
  • 第三步:做成丸子,放蒸锅里蒸10分钟取出装盘。
  • 第一步:肉馅里加1个蛋清,少许淀粉,葱末,少许胡椒粉拌匀。
  • 五色丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    木耳别放太多,放多颜色不好看。我放多了。

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