当前位置:首页 > 菜谱大全 > 榴莲蛋挞

榴莲蛋挞

菜谱编号:319-916
榴莲蛋挞是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲蛋挞”。
榴莲蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很喜欢吃榴莲的,闻着特别香。不过,榴莲的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。自己新鲜现烤现吃,蛋奶相融榴香四溢,层层挞皮酥不可言,美!

榴莲蛋挞主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:5个淡奶油:60克
纯牛奶:50克白砂糖:15克
蛋黄:1个低筋面粉:3克
辅助料用量
榴莲肉:150克--

榴莲蛋挞的做法步骤

  • 第五步:过滤一下更细腻,挞水就做好了
  • 第六步:挞皮中分别装入榴莲,倒入挞水至9分满
  • 第一步:先准备好材料
  • 第二步:淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火,加入砂糖搅拌融化,然后放置晾凉
  • 第八步:又嫩又香的蛋挞烤好了
  • 第三步:榴莲去核,将果肉过筛去掉丝
  • 第四步:晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀
  • 第七步:烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟
  • 榴莲蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度根据你家的烤箱调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生
    相关食材:榴莲

    榴莲蛋挞菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【緣豆兒】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榴莲蛋挞。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜