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榴莲酸奶蛋糕

菜谱编号:213-467
榴莲酸奶蛋糕是【流泪的小金鱼】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榴莲酸奶蛋糕”。
榴莲酸奶蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:40克玉米淀粉:24克
榴莲酸奶:200克鸡蛋:4个
糖:40克--
辅助料用量
黄油:48克--

榴莲酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第九步:早餐吃上两块蛋糕,一杯咖啡?
  • 第三步:全部加完搅拌成细腻的液体
  • 第八步:细腻的组织,有着芝士蛋糕的口感
  • 第二步:把蛋黄分次的加入酸奶中,每次加入搅拌均匀再加下一个
  • 第六步:光滑细致的蛋糕糊
  • 第一步:融化后的黄油加入榴莲口味的酸奶搅拌均匀
  • 第五步:把已经打发好的蛋白,分三次加入到蛋黄面糊里面,每加一次搅拌均匀再加第二次,(不要画圈圈哦)!
  • 第四步:把面粉过筛到蛋液里面,搅拌成无颗粒的面糊
  • 第七步:把蛋糕糊倒进模具中,模具外面用锡纸包紧,(防止浴焗烘烤进水)放进装好水的烤盘浴烤60分钟
  • 榴莲酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这个方子做出来的蛋糕不会很甜,属于偏淡的,喜欢吃甜一点的朋友可以把糖加到55克或者60克

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:榴莲酸奶

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