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【浙菜】————蒜香生菜

菜谱编号:032-009
【浙菜】————蒜香生菜是【berry喵】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】————蒜香生菜”。
【浙菜】————蒜香生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“上有天堂,下有苏杭”,跟随谚语游览浙江,因为杭州因为西湖

坐着游船,荡漾在西湖上,水荡涟漪。。。碧蓝的天和水···望着绿荫树下休闲的人们惬意的生活,如诗如画般

游玩了几次杭州,让我深深的喜欢上了这里的一切

浙江的美,浙菜当然也不逊色啦~大饱眼福大饱口福之后,流连忘返

^-^

【浙菜】————蒜香生菜主厨:berry喵

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:适量--
辅助料用量
橄榄油:1/3勺盐:3克
蒜末:适量胡萝卜:适量
淀粉:1/2勺水:适量
油:适量--

【浙菜】————蒜香生菜的做法步骤

  • 第十一步:最后滴点香油或橄榄油。
  • 第八步:锅内加少许油,下蒜末、胡萝卜末炒香,加入水淀粉。
  • 第三步:生菜放入锅中烫,用筷子来回把菜翻身。
  • 第一步:生菜,3颗,切跟,洗净。
  • 第五步:摆盘,凉凉。
  • 第十步:浇在生菜上。
  • 第六步:切适量 蒜末,胡萝卜沫
  • 第四步:烫约2分钟,捞起,淋水。
  • 第七步:淀粉1/2勺 加水
  • 第二步:锅内水加盐烧开。
  • 第九步:成透明状态,粘稠适中,起锅。
  • 第十二步:健康,美味,养眼,养生。
  • 【浙菜】————蒜香生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    健康第一,成了我做菜的一个习惯,不加不必要的调料,注重营养。
    某人嘴很叼,我又是刚入门的新手,努力学习做菜,更希望做到色香味俱全,不断摸索中~
    1、生菜不能烫的太久
    2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
    生菜里含有比白菜还要多的VC、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了,还能杀菌防癌。
    这道菜健康美味老少皆宜哦~~

    相关食材:生菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【浙菜】————蒜香生菜。

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