第一步：准备材料
第五步：将腌肉的料汁滤除香料和葱姜片备用
第七步：烤箱调制160度，烤大约15——20分钟，中间翻一次面，刷上料汁，撒孜然粉
第八步：烤至金红色，卷上洗净的生菜，用竹签串上即可
第六步：烤盘中铺锡纸，将五花肉平铺到烤盘上，刷上一遍料汁，撒上适量孜然粉
第二步：将五花肉片撒上葱姜片、花椒、八角、倒入烤肉酱，少许生抽加盖保鲜膜，放到冰箱腌制1小時
第三步：将腌好的五花肉沥净水分，用吸油纸拭干，煎锅中放入少许油，煎制
第四步：注意翻面，煎至肉片变色，肉质收紧即可
生菜配香烤五花肉
生菜配香烤五花肉是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生菜配香烤五花肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 烤肉酱：适量 | 生抽：适量 |
| 孜然：适量 | -- |
生菜配香烤五花肉的做法步骤
生菜配香烤五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、根据肉片的厚薄控制腌制的咸淡和煎烤的时间。
2、可以将烤肉刷层蜂蜜，别具风味且颜色更加诱人。
3、嫌麻烦的话不用签子，直接卷着吃就好。
答配菜谱：五花肉与生菜的做法