第七步：下香菇丁
第五步：香菇泡好洗净切小丁，香葱洗净切末
第四步：把腊肠用热水洗净泡软，稍微蒸一下也可以 ，捞起切薄片
第九步：加蒸熟的糯米饭翻她均匀 加味级鲜和少许的白糖翻她均匀
第六步：热锅加少许的油，下腊肠片小火煸出油
第八步：虾仁翻她一会
第二步：用蒸锅蒸熟备用
第十步：加香葱末翻她均匀出锅
第三步：干虾仁洗净泡泡
第一步：把糯米洗净用凉水泡3小時以上
腊肠糯米饭
腊肠糯米饭是【天山可可】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠糯米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近比较懒，都是过年惹的祸，把人整的吃啥啥不香，干啥都没精神，过年蒸的好多八宝饭的配料都没吃完，女儿爱吃八宝饭想再做一次八宝饭把那些食材吃完。泡好的糯米放在冰箱几天都没做，过年又把腊肠做多了，一直在阳台挂着，懒人懒方法，就做腊肠糯米饭，反正好多食材都在冰箱放着，收拾出来一起炒，饭菜都有了，懒人做出来的糯米饭吃起来很有弹性，因为是蒸熟的，糯米饭比较干一些，炒的时候把腊肠的油和腊味都吸收进去了，所以每一颗都很饱满，都粘有腊味的咸香，伴有浓浓的腊味和虾仁的香味，糯糯的腊味十足。
糯米其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 腊肠：适量 |
| 干虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 味级鲜：适量 |
| 香葱：适量 | 白糖：适量 |
腊肠糯米饭的做法步骤
腊肠糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：
糯米比较糯，做炒糯米饭蒸的比较好，可以更好的吸收腊味
白糖要加少许，主要是调味，中和腊肠的咸味
盐可以以自己口味添加