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猪肉粉丝包

菜谱编号:320-365
猪肉粉丝包是【wonder风】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉粉丝包”。
猪肉粉丝包
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克红薯粉丝:50克(干)
猪肉:50克--
辅助料用量
油:各适量胡椒粉:适量
料酒:适量葱花:少许
酵母:2克白糖:少许
生抽:适量蚝油:适量
五香粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

猪肉粉丝包的做法步骤

  • 第八步:8个包子放一层刚刚好,蒸锅坐上约40度热水,盖上盖再醒上20分钟,然后开大火蒸约15分,不要马上掀盖,再怎么心急想吃也要等上5分钟以上的时间,要不然揭盖时的蒸汽会压塌包子哟
  • 第三步:1,粉丝应头天晚上就泡在那里,现在切成碎粒。2,热锅冷油,下入猪肉馅炒熟,再倒入粉丝碎,葱花,盐,味精,生抽等翻炒入味。2,整个准备馅料的过程只要10分钟左右,所以在这2小时的时间里,亲大可以去干其他的家务哦
  • 第七步:接着包好剩下的皮,这样又花去5分钟
  • 第六步:包好的样子???粉丝想从中间的小孔往外钻呢,是个调皮的包子哦!
  • 第四步:发好面团取出,边揉边排出空气,一分为二,再分四,这样就分成8分,每个约50g,擀成中间厚四边薄的包子皮
  • 第一步:把2g酵母和少许糖放入三四十度的热水中化开,再把200g面粉倒入面盆中,倒入酵母水揉成光滑的面团,盖上保鮮膜置于热蒸锅上发酵约2小时左右。其实整个揉面团的过程只要5分钟左右
  • 第二步:面团发酵的空隙,准备如猪肉馅,加入各种调料搅拌上劲即可。
  • 第九步:时间到,码盘开吃???
  • 第五步:准备包包子了。左手托住包子皮,往中间填进适量粉丝馅,右手和左手食指协作开始包包子的步骤了
  • 猪肉粉丝包做法技巧/窍门/补充说明:

    其实粉丝包应该有些辣味更好吃,喜欢辣的亲可加入些辣味酱。因为我儿子不吃辣,所以只有香而不辣啰。

    相关食材:猪肉粉丝

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