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香菇猪肉粉丝包子

菜谱编号:406-151
香菇猪肉粉丝包子是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇猪肉粉丝包子”。
香菇猪肉粉丝包子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克发酵粉:5克
温水:260ML--
辅助料用量
前腿肉:400克香菇:适量
粉丝:适量生姜:适量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量十三香:适量
水:适量食用油:适量
葱:适量--

香菇猪肉粉丝包子的做法步骤

  • 第四步:猪肉剁碎香菇泡好后剁碎,生姜切末,粉丝也要提前泡发后切段,加入蚝油生抽十三香盐。
  • 第九步:装盘。
  • 第八步:成品。
  • 第七步:蒸锅垫上抹少许油,放上包子再发酵20分钟左右,开火蒸10分钟左右即可,关火后焖5分钟左右再开锅取出。
  • 第一步:面粉加入温水调好的发酵粉揉光滑面团,盖保鲜膜发酵至原来的二倍以上。
  • 第六步:开始包包子。
  • 第三步:擀皮,外面薄中间厚些。
  • 第二步:发酵好的面团取出揉匀排气,切成小段。
  • 第五步:加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。
  • 相关食材:猪肉香菇粉丝

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