猪肉炖粉丝
猪肉炖粉丝是【香橙可米露】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为今天喝粥，所以想配点有淀粉类的美食，发现柜子里有一包放了很久的粉丝，就想拿来用掉它，黑木耳也是现成的，以前在网上购买的，很不错，无根肉厚，很精用呢。因为是喝粥，所以我把这菜最后是收汁的，只留一点点的汤汁，如果配饭的话，可以做成大汤来喝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 绿豆粉丝：适量 | 黑木耳：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜片：适量 | 色拉油：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 糖：适量 |
| 蚝油：1勺 | 老抽：2勺 |
| 生抽：2勺 | 料酒：2勺 |
| 盐：适量 | -- |
猪肉炖粉丝的做法步骤
猪肉炖粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
PS：
1·粉丝要提前泡软。
2、肉要炖一下，再放粉丝，不然粉丝就会糊掉了。
3·火力不能太猛，用中小火就可以了。
4·加水的时候，要用热水。
答配菜谱：猪肉与粉丝的做法