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桂花酒酿小圆子

菜谱编号:032-039
桂花酒酿小圆子是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花酒酿小圆子”。
桂花酒酿小圆子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂花酒酿圆子是浙江杭州人新年待客和日常常吃的一道甜品。桂花具有暖胃的功效,配上用糯米做的酒酿,更是具有提神解乏,促进血液循环,润肤丰胸的美容养颜的功效,相当的清香甜润,软滑香浓。

桂花酒酿小圆子主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小圆子:80克酒酿:100克
辅助料用量
糖桂花:1勺--

桂花酒酿小圆子的做法步骤

  • 第四步:放入酒酿划散继续煮开。
  • 第五步:加入适量糖桂花调匀关火即可。
  • 第三步:锅中放适量水烧开,放入小圆子煮开后再加少许凉水,继续煮开。
  • 第二步:搓成大小均匀的小圆子。
  • 第一步:糯米粉加适量温热的红苋菜汁和成柔软的面团。
  • 桂花酒酿小圆子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为酒酿是甜的,所以我只放了少量的糖桂花,请根据自己的口味进行调整。
    2、小圆子可以根据自己的口味调成各种色彩和味道。

    相关食材:桂花

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