蜜汁煎鸡翅
蜜汁煎鸡翅是【伈怡麻麻】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁煎鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道蜜汁鸡翅是闺女的最爱，所以做的次数比较多，，腌制的很入味，表层淡淡的香甜味，外焦里嫩，还不那么油腻，重点是鸡翅清水浸泡两小时以上去除了腥味，中途多换水哦！做出来的鸡翅两字“好吃”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：8只(新鲜) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粒：1克 | 八角：1个 |
| 蒜：40克 | 姜：6克 |
| 葱：6克 | 盐：4克 |
| 料酒：5克 | 玉米油：6克 |
| 蜂蜜：5克 | 清水：适量约2克 |
蜜汁煎鸡翅的做法步骤
蜜汁煎鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要小火煎，每隔两分钟左右翻一下面
2·腌制好的鸡翅一定在厨房纸上控干水分，不然煎的过程中容易喷溅油点
3·鸡翅浸去腥味，勤换水，一定多浸泡，至少一小时以上为好
4·蜂蜜在最后两分钟左右加为宜，不要加太多，薄薄一层就好
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