当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油油家的锡纸烤全鸡

油油家的锡纸烤全鸡

菜谱编号:321-123
油油家的锡纸烤全鸡是【油油宝儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油油家的锡纸烤全鸡”。
油油家的锡纸烤全鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

实在想吃一整只的鸡!感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽!撕着吃!

油油家的锡纸烤全鸡主厨:油油宝儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:一只香菇:三五七八朵
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
蚝油:适量盐:适量
糖:一点五香粉:适量
辣椒粉:多点香油:一点点
蜂蜜:适量料酒:适量

油油家的锡纸烤全鸡的做法步骤

  • 第三步:然后腌制12小时左右吧!一般我都是前天晚上腌制,第二天晚上做!中间有时间就翻个面!将料汁涂抹鸡全身!
  • 第五步:烤箱220° 预热5分钟,鸡放进去!烤80分钟!如果喜欢有一点焦可以烤60分钟后打开锡纸。再刷一次蜂蜜不要包裹,再烤20分钟!
  • 第四步:香菇洗干净,太大可以切两半!将香菇放进鸡肚子里面,腌鸡的酱汁也倒进去!用牙签封住鸡肚子!用整张的锡纸包裹起来!最好包两层!
  • 第一步:三黄鸡一只,去掉头和爪子!呃还有屁股!洗干净!放入容器中!
  • 第二步:加入所有调料!用手给鸡做做马杀鸡!然后可以用牙签戳一下鸡!全身都要戳!为了入味!
  • 油油家的锡纸烤全鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    这个烤制的时间是我自己摸索的,可能根据鸡大小不同自己调整!
    腌制的时候可以放姜片和大葱去腥味。没有也可以不放!

    油油家的锡纸烤全鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【油油宝儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油油家的锡纸烤全鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜