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丝瓜鲜虾汤

菜谱编号：321-148

丝瓜鲜虾汤是【青春515】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鲜虾汤”。

丝瓜鲜虾汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜虾和丝瓜的味道混在一起，加上胡椒粉的助力，鲜味十足，味道浓郁，而且低卡，适合减肥的妹子哦。温润不霸道的鲜甜清冽，这种新鲜感是味精和鸡精不能达到的，寒冷的冬天来一碗，暖到心窝。

丝瓜鲜虾汤主厨：青春515

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炖
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
虾：半斤	瘦肉：适量
丝瓜：适量	--
辅助料用量
盐：适量	白糖：适量
食用油：适量	水：适量

丝瓜鲜虾汤的做法步骤

第一步：虾一定要鲜活

第二步：剥壳，挑去虾线

第九步：虾肉和肉片下锅滚五六分钟就可以关火。

第七步：等丝瓜汤开锅了再下剥好的虾肉·虾肉不能煮太久，太久就会失去弹性没口感啦。

第五步：煮过的虾壳捞出去不用，只留虾汤

第六步：丝瓜削皮切滚刀块下到虾汤里。

第四步：汤锅烧开水，把煎过的虾壳倒进去，大火煮一会，熬汤

第三步：虾壳不用扔掉，在锅底放一点油煎一下，变成红色即可

第八步：下半勺白糖，提鲜。还有，白胡椒粉

菜谱标签：午餐汤类晚餐

相关食材：虾丝瓜

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