第十五步：搅匀即可
第六步：葱切小段，备用
第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉
第十四步：滴入少许香油调味即可
第八步：倒入冬瓜片
第十三步：加少许盐
第七步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸
第十步：将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
第五步：姜切丝
第十二步：和葱花
第三步：抓匀后腌制10分钟
第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，
第九步：倒入虾仁
第四步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
第十一步：待冬瓜煮熟，放入姜丝
【冬瓜虾仁汤】
【冬瓜虾仁汤】是【quenny】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬瓜虾仁汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。
做了一砂锅的汤，看上去很多，可小家伙和我，稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。
材料：
主料：冬瓜一块，鲜虾适量
调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：1块 | 鲜虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 史云生浓醇高汤：1袋 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 姜丝：适量 |
| 葱花：适量 | -- |