陈皮糖醋排骨
陈皮糖醋排骨是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“陈皮糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
加入陈皮的这道糖醋排骨,口味比较独特,应该会给你的味蕾带来新的惊喜哦,试试吧~
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:450克 | -- |
辅助料用量 | |
陈皮:1片 | 小葱:3根 |
姜:1块 | 冰糖:20克 |
料酒:1小勺 | 酱油:2小勺 |
醋:3小勺 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
陈皮糖醋排骨的做法步骤
陈皮糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
a·糖醋排骨通常是腌制了再油炸,我心疼油,一般用煎炒的方式。
b·糖醋的比例可以先尝一下调到自己喜欢的口味。
c·加水的时候一定要加开水,不然排骨味道不香口感硬。