第三步:加入20水搅拌成糊状。
第五步:挤入不粘锅,无需加油。
第一步:准备好材料。
第八步:烙好的香蕉小松饼。
第七步:烙至两边变黄即可。
第二步:蛋黄、面粉、香蕉切小块放入容器、捣碎。
第四步:搅拌好的糊倒入保鲜袋里。
第六步:小火加热,大约需要2分钟,饼的表面开始冒泡就差不多可以了,用筷子从四周揭起,翻个面烙。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
适合小宝宝的小松饼,这个量可以做手掌大小的5块,小宝宝吃分量还是蛮足的。煎好以后的饼非常松软,透着香蕉的香气,略微有一点香蕉的甜味。周未在家做了两锅,我5岁的儿子一次性全吃了,给我说妈妈好吃好吃。第一锅做的时候我用的中小火,看饼上面还稀稀的就让它多煎了一会儿,翻面时发现煎的有点重了,又做了一锅,用了小火,饼上开始冒泡就翻面了,刚刚好。别看上面还稀稀的其实贴这锅的一面已经凝固住了,只要贴着锅的一面凝固了就可以翻面了。
这款小饼在宝宝开始学习咀嚼时来上一点还是不错的,易消化的香蕉和蛋黄,软软的轻松嚼烂,只要家里有不粘锅做起来还是蛮方便的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香蕉:半个 | 蛋黄:1个 |
面粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
水:20克 | -- |
第三步:加入20水搅拌成糊状。
第五步:挤入不粘锅,无需加油。
第一步:准备好材料。
第八步:烙好的香蕉小松饼。
第七步:烙至两边变黄即可。
第二步:蛋黄、面粉、香蕉切小块放入容器、捣碎。
第四步:搅拌好的糊倒入保鲜袋里。
第六步:小火加热,大约需要2分钟,饼的表面开始冒泡就差不多可以了,用筷子从四周揭起,翻个面烙。
1、全过程无需放油。
2、一定要小火,要不然容易糊,即使小火好的也蛮快的,上层稍稍冒泡就可以翻面了,这个时候的饼还是粘在锅上不动的,你只要用筷子稍揭起一点儿就轻松翻过来了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉小松饼。
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