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电饼铛煎饼

菜谱编号:321-588
电饼铛煎饼是【梦见当大厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛煎饼”。
电饼铛煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正宗临沂煎饼当然不是这样做出来的,我用电饼铛做的当然不是正宗的临沂煎饼,但是可以卷着菜吃六七个。

电饼铛煎饼主厨:梦见当大厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克水:500ML
鸡蛋:1颗--
辅助料用量
食用油:适量--

电饼铛煎饼的做法步骤

  • 第四步:熟练就好,多做几次。可以放鸡蛋,涂上酱,放油条,放点葱花之类的做成煎饼果子。我这次没放,是另外炒了菜,用煎饼卷着吃的。
  • 第三步:刮一圈就好,三十秒,煎饼边缘翘起,把煎饼翻过来几秒就可以了。
  • 第一步:面粉与水、鸡蛋混合搅拌均匀,到没有小面疙瘩的程度,用筷子提起面糊断断续续落下。
  • 第五步:煎饼刮板是这种的,还有T型的。
  • 第二步:电饼铛通电,用盛粥的勺子将面糊倒入电饼铛,一次半勺的量,然后用煎饼刮板刮一周把面糊刮开成饼状。
  • 电饼铛煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    刮的时候就刮一圈,不要反复刮,不然会破。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饼铛煎饼。

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