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红椒鸡翅

菜谱编号:321-974
红椒鸡翅是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒鸡翅”。
红椒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鲜软糯,色艳润香。

红椒鸡翅主厨:我是狂草

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅:1对红椒:1个
辅助料用量
菜籽油:4茶匙蚝油:2茶匙
料酒:1茶匙姜:少许
小葱:少许--

红椒鸡翅的做法步骤

  • 第七步:倒入红椒,中火翻炒;
  • 第五步:加盖,小火烧煮;
  • 第六步:烧至汁干,取盖;
  • 第八步:放蚝油;
  • 第四步:加清水淹过翅块,大火烧沸;
  • 第一步:鸡翅宰成块状,在放姜、葱、料酒的沸水中淖水后沥干。
  • 第三步:油热中火,下翅块爆干;
  • 第九步:大火快速翻炒均匀即可。
  • 第二步:红菜椒去蒂、籽,切成大颗。
  • 相关食材:鸡翅

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