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肉包鸡蛋

菜谱编号:321-975
肉包鸡蛋是【_囍宝_】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉包鸡蛋”。
肉包鸡蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个--
辅助料用量
牛肉馅:300克胡萝卜:1个
黄瓜:1个--

肉包鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:也可以不勾芡,蘸番茄酱吃
  • 第二步:牛肉馅提前腌制
  • 第三步:用一次性手套压成饼
  • 第一步:白煮蛋,煮10分钟。过凉水
  • 第五步:包均匀
  • 第四步:包鸡蛋
  • 第六步:白煮蛋,煮成全熟,否则包肉的时候太软。牛肉馅提前腌制,一次性手套,把适量肉馅压成饼,然后一定要认真仔细的包,不然煮的时候就裂开了。汤料可以用红烧方式也可以买卤水汁兑水熬制。最后浇汁勾芡即可。这个还可以用炸的,鸡蛋、鹌鹑蛋都行。
  • 第七步:胡萝卜丝和黄瓜丝跟水淀粉做勾芡汁
  • 相关食材:鸡蛋

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