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“烤箱美食”恋爱豆腐果

菜谱编号:322-048
“烤箱美食”恋爱豆腐果是【倚兰听海】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““烤箱美食”恋爱豆腐果”。
“烤箱美食”恋爱豆腐果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃。

“烤箱美食”恋爱豆腐果主厨:倚兰听海

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块折耳根:5克
辅助料用量
油:1克盐:1克
酱油:1克葱:2克
香菜:2克干辣椒面:3克
花椒面:2克--

“烤箱美食”恋爱豆腐果的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第六步:加入辣椒面和花椒面。
  • 第九步:搅拌均匀备用。
  • 第四步:折耳根洗净切碎。
  • 第二步:豆腐切厚片。
  • 第三步:豆腐放入烤盘刷上油,放入烤箱200度烤至一面金黄,反面继续烤至两面金黄色。
  • 第五步:加入葱末和香菜末。
  • 第八步:加入凉白开。
  • 第七步:加入盐和酱油。
  • 第十步:烤好的豆腐装盘,浇上调好的酱汁即可。
  • “烤箱美食”恋爱豆腐果做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆腐要选择老豆腐不易碎。
    2、烤好有小蜂窝眼不影响食用,更入味好吃。

    相关食材:豆腐

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