第十八步：成品图
第一步：成品图
第十九步：成品图
第十四步：趁热油時将每一个小剂子用手压扁、擀成圆形，用食指在中间戳一个洞；
第十步：面团揉成后、盖上保鲜膜发酵至两倍大；
第五步：倒入100克开水搅拌均匀，当然是那种滚开的水了；
第十二步：分成小剂子揉圆，用刷子轻轻刷上一层油，盖上保鲜膜备用；
第十七步：取一个面饼正面朝下，也就是擀的这一面朝下放入油锅中，中间翻一下面炸至金黄色捞出；
第二步：成品图
第四步：热油倒入面粉中搅拌均匀，搅拌好的面粉状态是那种砂粒状吧！
第二十步：成品图
第十六步：取一个小面团放入油锅中，如果能漂浮起来就可以开始炸了；
第十一步：取出发酵好的面团揉匀，搓成长条状；
第六步：加入10克盐拌匀，其实这个一直搅拌的过程也是促使面粉晾凉的过程，放在一边晾至温热，加入小苏打拌匀；
第十三步：起她锅倒入适量的油烧至八成热；
第十五步：用擀面杖擀的那一面朝下、擀面朝下哦！摆放在案板上，依次完成每一个；
第七步：酵母倒入少许的温水中搅拌至融化；
第八步：倒入温热的面粉中拌匀；
第九步：再将温水一點一點地加入到面粉中，每加一次用手揉匀再加下一次，至到和成光滑的面团，这样循环往复的加水揉面法，炒们这里称“砸水”；
第三步：500克面粉倒入盆中，起小奶锅倒50克油烧热；
