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笑脸土豆饼

菜谱编号:322-127
笑脸土豆饼是【飘零星】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笑脸土豆饼”。
笑脸土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

笑脸土豆饼,给我家俩宝的小零嘴。

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3·5倍。

笑脸土豆饼主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
玉米淀粉:适量油:适量
盐:适量--

笑脸土豆饼的做法步骤

  • 第九步:做好所有的圆饼
  • 第六步:加适量盐和成面团
  • 第十一步:空气炸锅200度预热五分钟,将做好的土豆饼放入炸篮内
  • 第十四步:炸至黄色即可
  • 第八步:用圆形模压出圆形
  • 第四步:蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥
  • 第一步:土豆清洗干净
  • 第二步:将土豆去皮切成块状
  • 第五步:加入玉米淀粉
  • 第十步:用筷子扎出两个小孔作眼睛,用勺子挖出嘴形
  • 第十二步:表面刷一层油
  • 第三步:放入蒸锅内蒸熟
  • 第十三步:将炸篮推入空气炸锅中,温度200度,时间15分钟
  • 第七步:擀成片状
  • 笑脸土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆饼制作可根据自己的喜好加糖、奶粉或盐。
    2·土豆的含水量各不相同,所以用的粉类要酌量,分次往土豆泥里加淀粉,直至能揉成面团。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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