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葱香鱼茸

菜谱编号：322-204

葱香鱼茸是【紫然_BsGVMV】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香鱼茸”。

葱香鱼茸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做宝宝辅食也很好。

葱香鱼茸主厨：紫然_BsGVMV

菜式制作特点
口味：鱼香	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
鱼：一条	葱：适量
辅助料用量
白糖：适量	--

葱香鱼茸的做法步骤

第二步：蒸好的鱼去掉鱼皮和大骨，只取鱼肉

第四步：不粘锅放入适量油，把葱段放入小火炸至变黄、葱香浓郁，然后把葱段捞出丢弃

第一步：把草鱼洗干净蒸熟，有皮尽量带皮蒸，能保持鱼的鲜甜

第三步：戴上手套，用手把鱼肉抓成鱼茸，期间有小毛骨要捡出来哟

第五步：放入鱼茸小火不断翻炒，放入少许盐和白糖继续炒至金黄即可

第六步：自己尝一下，炒到喜欢的酥脆程度就好

第七步：成品

葱香鱼茸做法技巧/窍门/补充说明：

白糖只是提鲜用放一点点就好，比盐多一点

菜谱标签：私房菜

相关食材：香鱼葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香鱼茸。

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