中种蜜豆吐司
中种蜜豆吐司是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中种蜜豆吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直钟情于汤种吐司,看到美天的朋友们做的中种吐司也很不错,于是试着做了一个,虽然经过了几乎两天的漫长等待,但是烤出的面包组织绵软,细腻。虽然用的是普通面粉,但是拉丝什么的都有啊,那种成就感,爱烘焙的你懂的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:150克 150克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:3克 3克 | 牛奶:145克 70克 |
玉米油:30克 | 蜜豆:适量 |
蛋黄液:适量 | 芝麻:适量 |
调味料用量 | |
白糖:15克 25克 | 盐:3克 |
中种蜜豆吐司的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:吐司与蜜豆的做法