当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双耳听琴

双耳听琴

菜谱编号:322-348
双耳听琴是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双耳听琴”。
双耳听琴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双耳听琴是一道家常菜肴,主要材料为银耳,木耳,芹菜。其操作简单,清淡爽口,营养丰富!

双耳听琴主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量木耳:适量
芹菜:适量--
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
味极鲜酱油:适量香油:适量
熟白芝麻:适量--

双耳听琴的做法步骤

  • 第六步:控干水分后放入容器中依次加入适量的盐
  • 第七步:一勺味极鲜酱油,两勺白醋,点几滴香油
  • 第二步:取适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右,择洗干净根部的杂质沥干水分
  • 第四步:锅中加水煮沸放入木耳、银耳、芹菜段焯水1分钟左右
  • 第一步:新鲜的银耳半个剪掉根部,反复冲洗干净杂质沥干水分撕成小朵备用
  • 第九步:装盘,成品!
  • 第八步:用筷子轻轻的搅拌均匀使之入味儿
  • 第三步:芹菜一颗择去叶子留茎用水冲洗干净根部的泥沙,沥干水分切成长短均匀的段儿,如果芹菜太粗从中间切开
  • 第五步:捞出立刻反复过凉水并控干水分备用
  • 双耳听琴做法技巧/窍门/补充说明:

    原创文章,抄袭必究!

    双耳听琴菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【碗里姜膳】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双耳听琴。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜