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香芹双耳

菜谱编号:097-403
香芹双耳是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹双耳”。
香芹双耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米妈对素食有着特别的爱好,对原味的食物也有一种特别的热爱,做菜向来素淡,尽可能少用调味品,以避免盖住本味儿。当然,主要原因是厨艺所限,不能很好的运用香料以达到互补或者相承的作用,很多时候感觉用了不如不用!

米家吃素菜的时候多于吃肉菜,这个香芹双耳也是家里常吃的一道菜,常说的的健康美味菜!

香芹双耳主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:适量白木耳:适量
芹菜:适量--
辅助料用量
大葱:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量烹调油:适量

香芹双耳的做法步骤

  • 第八步: 8、淋生抽拌均匀,小火稍煮后出锅即可。
  • 第一步: 1、材料图,木耳需要提前泡发。
  • 第五步: 5、下发好择好的木耳翻炒。
  • 第四步: 4、下芹菜段煸炒。
  • 第七步: 7、加一点儿白糖。
  • 第三步: 3、炒锅倒一点点油,炒香葱花儿。
  • 第二步: 2、芹菜洗净切条,大葱切片。
  • 第六步: 6、至芹菜八成熟时加盐。
  • 香芹双耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、根据做菜的习惯的口味要求,芹菜可以提前焯水。
    2、本身就是健康菜,尽可能少油,用橄榄油更好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香芹

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香芹双耳。

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