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酱油沷豆腐

菜谱编号:032-239
酱油沷豆腐是【水晶love厨房a】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油沷豆腐”。
酱油沷豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日来点清淡的豆腐,减少油腻!

酱油沷豆腐主厨:水晶love厨房a

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:250克--
辅助料用量
葱姜:适量大蒜:2辨
树椒:适量油:1两
调味料用量
盐:约5克味精:2克
海天一品鲜酱油:约200ML香油:适量

酱油沷豆腐的做法步骤

  • 第一步:将锅洗净,烧水。这个时候可以把豆腐切成厚1cm长3cm的小方块抄一下,捞出后用冷水过一下。
  • 第五步:豆腐蒸好了,洗净锅,烧点热油,把树椒剪成小段。油八成热后关火放入树椒轻炸一下。
  • 第六步:把蒜末和葱末放在蒸好的豆腐上(如果不喜欢吃葱蒜也可以不放),将炸好的树椒油淋在上面即可。
  • 第二步:放上葱姜丝。
  • 第三步:把各种调料放在酱油碗中调均,放点香油就更好了。
  • 第四步:把汁均匀的浇在豆腐上,上锅蒸15分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐酱油

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