【快手菜】—酱油豆腐
【快手菜】—酱油豆腐是【tgyxyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【快手菜】—酱油豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家小宝很爱吃酱油豆腐盖浇饭，所以就想介绍给大家。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 水淀粉：适量 |
【快手菜】—酱油豆腐的做法步骤
【快手菜】—酱油豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。营养丰富，有“植物肉”之称。用以补虚，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐餐食。