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圣诞花环披萨

菜谱编号:322-430
圣诞花环披萨是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞花环披萨”。
圣诞花环披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这日子混得真快,今年在生意上刚跌了一个大跟头,爬起来就和圣诞节撞了一个满怀,忽然看到耶酥举着那穿了洞的手在空中发光,为我指路并告诉我之前的一切都过去了,顿感心旷神怡。我是神的子民、我信仰上帝,并为之感动着,我要继续为你宣誓,我将永远忠于你我至高无上的神!并献上我用心去做的这款圣诞花环披萨来赞美你,我的神!阿门!

圣诞花环披萨主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
普通粉:330克酵母:3克
温水:195克细砂糖:20克
橄榄油:30克盐:6克
香肠:4根三文鱼:适量
青圆椒:适量洋葱:适量
披萨酱:适量马苏里拉奶酪:适量
帕马森奶酪粉:适量--
辅助料用量
植物油:少许(可不用)--

圣诞花环披萨的做法步骤

  • 第二十步:成品图
  • 第十四步:二次发酵结后表面刷上一层披萨酱,撒上少许的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉,脑洞开了一下用手在边际捏了一圈小折;
  • 第十七步:放入预热220度烤箱中层,上下火22分钟;
  • 第四步:加入330克面粉、6克盐和30克橄榄油,预留一部分液体是最基本的常识,揉面过程中视面团状态再酌情添加;
  • 第二十一步:成品图
  • 第六步:趁面团发酵时准备好所有的辅料;三文鱼加入少许盐、黑胡椒粉和少许柠檬汁腌制十分钟左右。洋葱、圆椒切小粒、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪粉;
  • 第十六步:再撒一层马苏里拉奶酪和奶酪粉,最后放上香肠;
  • 第十五步:均匀地放上备好的蔬菜;
  • 第十九步:出炉了!
  • 第十三步:放入烤盘中200度烘烤五分钟左右,定好型取出备用;
  • 第三步:195克温水中加入3克酵母和20克细砂糖搅拌均匀;
  • 第九步:披萨盘上刷上一层薄薄的油,撒上面粉,将多余的面粉磕掉;
  • 第八步:取出发酵好的面团排气后收圆,擀成大圆形面片;
  • 第一步:耶酥我信仰您!!!
  • 第十一步:去掉中间的小圆面片,用叉子均匀的扎上小孔,第二次发酵十分钟左右;
  • 第二步:愿耶酥与我的同在!阿门!
  • 第十步:放在披萨盘上,用一个大碗在中间压着一下;
  • 第五步:揉成光滑的面团,温暖处发酵至两倍大;
  • 第七步:起炒锅烧热小火炒至香肠、三文鱼变色,炒至洋葱和青椒变色,如果炒锅特别干可以用刷子淋上少许的油以免糊锅;
  • 第十二步:趁着第二次发酵期间,将中间的小圆片用模具压出你喜欢的形状,我感觉压萝卜花的模具大小合适,买好的圣诞饼干模像小靴子、圣诞树之类的尽管很漂亮但是觉得尺寸有点大哈!
  • 第十八步:最后五分钟取出来,放上烤好的小花朵烤至结束;
  • 圣诞花环披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    1)烤这样一个披萨我用的披萨盘直径为33厘米,很适合逢年过节欢聚时刻享用,请亲根本自已的实际情况而定。2)和面时预留液体以免面团过软,不过我觉得披萨面团软点好吃,有老人和小孩更该如此。3)烤箱的温度不是绝对的应该依自己家烤箱的脾气自行决定。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞花环披萨。

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