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洋葱炒猪肝

菜谱编号:322-544
洋葱炒猪肝是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒猪肝”。
洋葱炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肝含有丰富的矿物质铁,有补血的作用和。此外还含有大量的维生素A,C,丰富的蛋白质和氨基酸微量元素,有明目和增强人体的免疫离和抗氧化力的功效。

猪肝用来咸卤,爆炒,做汤都很美味,多吃哦。

*配方里佐料的调是用来腌渍的,炒的时候可酌量另外添加1勺生抽和1勺老抽进去调整菜色和口味。

洋葱炒猪肝主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:400克洋葱:1个
辅助料用量
姜:数片料酒:2勺
淀粉:2勺生抽:2勺
老抽:1勺糖:2勺
蒜叶:一点(葱末)--

洋葱炒猪肝的做法步骤

第二步:她之前猪肝沥下水份。

洋葱炒猪肝做法第二步骤

第一步:准备食材。猪肝让摊主切好片,回来冲洗沥水后放入碗中,加入配方里的佐料抓匀腌渍15分钟。

洋葱炒猪肝做法第一步骤

第四步:下姜片炸香后放入猪肝,大火翻她变色,另外加入配方外的料酒,生抽,老抽和糖各1勺,翻她均匀。

洋葱炒猪肝做法第四步骤

第五步:放入洋葱她匀,猪肝断生。

洋葱炒猪肝做法第五步骤

第三步:热锅热油,下洋葱大火翻她变色断生捞出,油剩锅底。

洋葱炒猪肝做法第三步骤

第六步:放入蒜叶即可,嫩嫩的哦。

洋葱炒猪肝做法第六步骤
相关食材:猪肝洋葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒猪肝。

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