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青菜荷包蛋

菜谱编号:322-586
青菜荷包蛋是【小玉儿HiJade】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜荷包蛋”。
青菜荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青菜加入荷包蛋稍炖煮一两分钟,两煮味道融合,更美味哦。

青菜荷包蛋主厨:小玉儿HiJade

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青菜:1斤鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:1勺糖:小半勺

青菜荷包蛋的做法步骤

  • 第三步:荷包蛋放到中间,盖锅盖中火煮1分钟左右。冬天青菜适合煮软吃,夏天则适合爆炒脆生的吃。
  • 第一步:热锅热油敲入1个鸡蛋,中火煎炸至一面凝固后翻面煎制,一个一个煎好铲出备用。
  • 第四步:开盖,大火翻炒片刻后盛盘。
  • 第二步:倒入择洗干净沥水的青菜,大火翻炒,加盐糖翻炒。
  • 相关食材:青菜

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