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上海青

菜谱编号:323-207
上海青是【清教主】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上海青”。
上海青
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
上海青:4颗--
辅助料用量
猪肉:1克蒜头:1/2颗
干辣椒:7颗盐:1/3勺
鸡精:1/4勺白糖:1/4勺
淀粉:1/2勺蚝油:1勺
酱油:1勺料酒:1勺
花生油:1ML--

上海青的做法步骤

  • 第一步:上海青洗净。
  • 第二步:水滚后放上海青,煮约3分钟捞出,煮太久了上海青不好吃了。
  • 第四步:筷子一夹,肉末和汁都会裹在青菜上,味道极好!
  • 第三步:热油下蒜未和干辣椒爆香,先放料酒和鸡精、白糖。肉末倒清见打散倒锅里,后放耗油、酱油。肉熟了放入调好的的淀粉水收汁。关火起锅淋在菜上。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:上海青

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