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蚝油蒜蓉上海青

菜谱编号:426-747
蚝油蒜蓉上海青是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油蒜蓉上海青”。
蚝油蒜蓉上海青

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“家常下饭菜”昨晚,我做了一道超级下饭的凉拌菜。

蚝油蒜蓉上海青主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
上海青:150克--
辅助料用量
食用油:2勺食用盐:半勺
蒜瓣:3瓣干辣椒:3个
生抽:1勺蚝油:1勺

蚝油蒜蓉上海青的做法步骤

  • 第六步:起锅烧油。
  • 第一步:准备食材。
  • 第十步:成片图。
  • 第八步:倒入生抽,蚝油。
  • 第三步:干辣椒洗净后切段,大蒜拍碎切成蒜蓉。
  • 第七步:将热油倒入盘中,激香蒜蓉和干辣椒段。
  • 第九步:搅拌均匀。
  • 第五步:将蒜蓉,干辣椒段撒入盘中,加入食盐。
  • 第四步:焯烫好的上海青沥干水分装盘。
  • 第二步:上海青洗净切段,放入开水锅中焯烫。
  • 相关食材:上海青蚝油

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