第三步：将大蒜切成碎末。
第五步：将大蒜和葱末放入沥干水分的豆芽中，放入适量的盐，鲜贝露，鸡精，白砂糖，香油，醋和老干妈辣椒。
第一步：烧一锅开水，放點盐后将豆芽放入焯烫。
第二步：将豆芽捞出后沥干水分。
第六步：搅拌均匀即可。
第四步：将小葱切成小段。
凉拌豆芽
凉拌豆芽是【飞天馋猫猪猪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆芽可是好东西啊，清热解毒很是不错哦，凉拌豆芽简单好做又好吃哦！这个是我自己发的绿豆芽，夏天温度高，发豆芽很快的，大概两天就很好了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆芽：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：适量 | 盐：适量 |
| 白砂糖：适量 | 醋：适量 |
| 鲜贝露：适量 | 鸡精：适量 |
| 老干妈辣椒：适量 | 香油：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |