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[猫粮]自制鱼肉松

菜谱编号:323-219
[猫粮]自制鱼肉松是【九宝饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[猫粮]自制鱼肉松”。
[猫粮]自制鱼肉松

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实我不是一名铲屎官,我也没喂过猫,过几天就要见到男朋友家的小猫咪盆友,男朋友说平时有鱼吃的时候,小盆友会吃的香一点,为了表示友好,就想到做了这个,在小朋友没有鱼的日子里,可以放一丢丢到饭里当辅食,希望它吃的开心一点,作为人类的我觉得味道蛮好蛮好的ヾ(@^▽^@)ノ?a?a?a

[猫粮]自制鱼肉松主厨:九宝饭

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
乌青鱼:750克--
辅助料用量
食用油:3汤匙盐:1克
葱油:1汤匙生抽:1汤匙

[猫粮]自制鱼肉松的做法步骤

  • 第二步:鱼皮剥掉,红肉剔除,有刺的鱼要仔细把刺取出,鱼肉用勺子捻碎至看见一丝丝的纤维,这个步骤尽可能碎一点,放一点点生抽调味
  • 第七步:看颜色完全金黄,声音像沙子摩擦锅面,翻拌没有水蒸气(这个很重要啊啊啊,有水蒸气储存会变质的),期间我关了3次火让水蒸气自己蒸发,炒的时间大概半个多小时,具体时间看鱼肉的量
  • 第三步:一斤半的鱼肉我加了1克盐,我还加了一汤匙自己做的葱油感觉会更香一点,之前查过猫咪吃太咸会掉毛所以不可以放太多盐,但是这个当辅食的话正常放盐
  • 第五步:没错我换了一个锅,因为那个锅放鱼肉就粘锅底了╮( ??ω?? )╭所以最好用不粘材质的吧,锅底薄薄的放一点油(我看别的菜谱不放油,我觉得区别在于不放油是松软的,放了油是酥酥的,感觉放油可以储存久一点)
  • 第一步:准备大块一点的鱼肉(品种随意),不需要用葱姜汁去腥,如果是给宝宝吃就要加的,把鱼腩油脂部分切掉,放锅里冒蒸汽后蒸8分钟取出
  • 第八步:自己尝尝是不是酥酥的,放凉就可以装罐子里了
  • 第四步:鱼肉放锅里准备翻炒烘干
  • 第九步:希望某小盆友会喜欢吃??(ˊωˋ*)??
  • 第六步:小火,不停不停用筷子抖散搅拌,慢慢会变金黄
  • 菜谱标签:自制酱料
    相关食材:肉松

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[猫粮]自制鱼肉松。

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