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【浙菜】--番茄鸡蛋

菜谱编号:032-326
【浙菜】--番茄鸡蛋是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙菜】--番茄鸡蛋”。
【浙菜】--番茄鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【菜名】番茄鸡蛋

【所属菜系】浙江菜

【特点】酸甜美味,开胃又营养

【浙菜】--番茄鸡蛋主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个鸡蛋:2个
辅助料用量
小葱:20克--
调味料用量
盐:3克胡椒粉:2克
色拉油:25克--

【浙菜】--番茄鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:倒入鸡蛋液。
  • 第四步:锅里放油,放入番茄翻炒。
  • 第三步:葱洗净切段,切成粗丝。
  • 第二步:把番茄洗净,切成滚刀块。
  • 第一步:先把鸡蛋磕到碗里,放盐搅匀。
  • 第十步:盛入盘中,即可享用。
  • 第九步:略加翻炒出锅。
  • 第五步:放入盐、胡椒粉翻炒。
  • 第七步:以大火炒至蛋半熟时。
  • 第八步:放入葱丝。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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