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双色椒盐花卷

菜谱编号:323-358
双色椒盐花卷是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于麻香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色椒盐花卷”。
双色椒盐花卷
菜式制作特点
口味:麻香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:300克面粉:1000克
菠菜:150克--
辅助料用量
亚麻籽油:2勺花椒油:1勺
盐:1克鸡粉:1克
椒盐:3克--

双色椒盐花卷的做法步骤

  • 第五步:分别在两张面团上刷油,撒盐,鸡粉,椒盐
  • 第七步:卷成条形
  • 第十一步:上锅蒸二十分钟
  • 第九步:取两个面剂叠放,用筷子在中间压下去
  • 第十二步:时间到了在焐一分钟岀锅
  • 第六步:然后把白色面片叠放在南瓜面片上
  • 第八步:切大小一样的面剂子
  • 第二步:同样的方法和一个白色面团
  • 第十步:用手捏起两头往下面一卷
  • 第一步:南瓜提前蒸熟捣泥,加入面粉,酵母和成面团放温暖处发酵
  • 第三步:发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片
  • 第四步:南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片
  • 双色椒盐花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    两种面片无所谓那个颜色在上,卷起来基本一样的

    菜谱标签:主食馒头花卷
    相关食材:椒盐

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