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大盘烤肉

菜谱编号:323-433
大盘烤肉是【淡淡U伤】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘烤肉”。
大盘烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天本来想做好几样菜,炒土豆丝,蒜爆羊肉片,炒西兰花,黑木耳蘸辣根,恩,是这么计划的,老公打电话回来说回家吃饭,又想给他添一个烤肉。想来想去太麻烦了,就这样全放一块烤烤吧。

大盘烤肉主厨:淡淡U伤

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪梅花肉:500克羊肉片:250克
火腿肠:3根西兰花:一粒
土豆:一个黑木耳:一把
大蒜:一大把--
辅助料用量
烤肉酱:一袋椒盐:适量
孜然粉:适量花生油:适量

大盘烤肉的做法步骤

  • 第九步:将腌好的猪肉铺在蔬菜上,撒上孜然粉。
  • 第十一步:20分钟后取出烤盘,将羊肉片、西兰花、火腿肠铺在烤盘边缘,撒上孜然粉,继续入烤箱200度烤15分钟。
  • 第八步:火腿肠切花刀,用花生油拌匀。
  • 第十三步:搭配生菜,开吃。
  • 第一步:猪梅花肉切块。
  • 第四步:羊肉片化冻,放入水淀粉抓匀,撒椒盐。
  • 第十步:烤箱预热,200度,烤20分钟。
  • 第二步:放入一袋烤肉酱。
  • 第六步:西兰花焯水。
  • 第三步:拌匀腌制。
  • 第七步:加入花生油、椒盐拌匀。
  • 第十二步:生菜洗净备用。
  • 第五步:土豆去皮切片,黑木耳泡发洗净,大蒜粒洗净,铺入烤盘,撒椒盐。
  • 菜谱标签:烧烤

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