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大盘烤肉

菜谱编号：323-433

大盘烤肉是【淡淡U伤】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘烤肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天本来想做好几样菜，炒土豆丝，蒜爆羊肉片，炒西兰花，黑木耳蘸辣根，恩，是这么计划的，老公打电话回来说回家吃饭，又想给他添一个烤肉。想来想去太麻烦了，就这样全放一块烤烤吧。

大盘烤肉主厨：淡淡U伤

第一步：猪梅花肉切块。

第三步：拌匀腌制。

第八步：火腿肠切花刀，用花生油拌匀。

第二步：放入一袋烤肉酱。

第九步：将腌好的猪肉铺在蔬菜上，撒上孜然粉。

第十一步：20分钟后取出烤盘，将羊肉片、西兰花、火腿肠铺在烤盘边缘，撒上孜然粉，继续入烤箱200度烤15分钟。

第四步：羊肉片化冻，放入水淀粉抓匀，撒椒盐。

第七步：加入花生油、椒盐拌匀。

第十二步：生菜洗净备用。

第十步：烤箱预热，200度，烤20分钟。

第六步：西兰花焯水。

第五步：土豆去皮切片，黑木耳泡发洗净，大蒜粒洗净，铺入烤盘，撒椒盐。

第十三步：搭配生菜，开吃。

菜谱标签：烧烤

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