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烧烤肉

菜谱编号:288-195
烧烤肉是【李少军我啊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤肉”。
烧烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧烤肉大多数人都爱,就是爱那个味道,喜欢去大排档吃,有几个原因,大家朋友一起吃聊天,最主要就是家里做不出来那个味道,其时烧烤的味道在家也是很容易做的,简单操作一样可以很好吃

烧烤肉主厨:李少军我啊

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:500克--
辅助料用量
香菜末:少许白糖:少许
盐:少许淀粉:少许
洋葱末:少许孜然粉:少许
辣椒面:适量酱油:适量
鸡精:适量鸡蛋清:适量
红辣椒末:适量青辣椒末:适量
熟白芝麻:适量--

烧烤肉的做法步骤

第一步:备料 猪里脊肉、洋葱末、青红辣椒末、香菜末、辣椒面、孜然粉、熟白芝麻、盐、鸡精、白糖、酱油、淀粉、鸡蛋清

烧烤肉做法第一步骤

第五步:锅中加入油烧至六成热,然后用筷子一片片的下入锅中炸,炸至外脆里熟就可以捞出控油

烧烤肉做法第五步骤

第七步:把炸好的肉片下入锅中,再下入香菜翻她均匀就可以出锅了

烧烤肉做法第七步骤

第四步:再往碗里加入两勺淀粉搅拌好,腌制二十分钟

烧烤肉做法第四步骤

第三步:把肉片控水放到碗里,加入盐、鸡精、白糖、酱油、半个鸡蛋清搅拌均匀

烧烤肉做法第三步骤

第二步:买回来的猪里脊肉先放到冰箱冷冻两小時,然后出来切成片,放到碗中用冷水浸泡出血水,冷冻是为了能够更加好切成片

烧烤肉做法第二步骤

第六步:把锅中的油倒掉,留少量油,然后下入洋葱、青红辣椒爆香,下入孜然粉、辣椒面、白芝麻她出香味

烧烤肉做法第六步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烧烤肉。

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