沙茶牛肉芥兰炒粿条
沙茶牛肉芥兰炒粿条是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶牛肉芥兰炒粿条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜，也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。
它就是：沙茶牛肉芥兰炒粿条
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥兰：500克 | 牛肉：500克 |
| 香菜：一小撮 | 粿条：一人份 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：适量 | 鱼露：适量 |
| 生粉：适量 | 辣椒酱：适量 |
| 菜脯：适量 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 沙茶酱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
沙茶牛肉芥兰炒粿条的做法步骤
沙茶牛肉芥兰炒粿条做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?牛肉可以选择更鲜味的黄牛肉
?牛肉尽量选全瘦的，吃起来更有口劲
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
答配菜谱：牛肉与芥兰的做法