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莴笋炒木耳

菜谱编号:323-704
莴笋炒木耳是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒木耳”。
莴笋炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋炒木耳是一道家常菜肴,主要材料为莴笋和木耳。其制作简单,营养丰富,清淡爽口,老少皆宜。

莴笋炒木耳主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:适量木耳:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
花生油:适量蚝油:适量
盐:适量香油:适量

莴笋炒木耳的做法步骤

  • 第六步:关火后点几滴香油搅拌均匀即可出锅
  • 第四步:倒入莴笋片和木耳加一点蚝油翻炒均匀
  • 第二步:葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜末
  • 第三步:热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片爆香
  • 第七步:装盘,成品!
  • 第一步:莴笋一根400克左右削去外皮清洗干净,先斜刀切成块状再切成厚薄均匀的片,取适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右,择洗干净根部的杂质沥干水分,把大一点的木耳撕成小块
  • 第五步:加入适量的盐调味儿旺火继续翻炒均匀即可关火
  • 相关食材:莴笋木耳

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