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白菜炒粉条

菜谱编号:323-714
白菜炒粉条是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炒粉条”。
白菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜炒粉条是大众餐桌上常见的一道菜品,主要材料为大白菜、粉条。操作简单,营养丰富,多吃大白菜对人体健康非常有好处。

白菜炒粉条主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大白菜:适量粉条:适量
五花肉:适量木耳:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量香菜:适量
八角:适量花生油:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

白菜炒粉条的做法步骤

  • 第一步:大白菜取叶7片左右冲洗干净并且控干水分,从白菜帮处平刀片成白菜片
  • 第八步:加入适量的盐调味儿炒至食材熟透关火
  • 第三步:葱、姜、蒜剥去外皮,香菜一颗择洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段,八角一颗冲洗干净备好
  • 第七步:倒入浸泡过的的粉条翻炒均匀,使粉条充分的吸收汤汁
  • 第九步:关火后撒入香菜段搅拌即可出锅
  • 第五步:锅中加入适量的植物油把五花肉片炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片、八角爆香,料酒、生抽烹锅
  • 第二步:取适量的粉条放入容器中,加入温水浸泡半小时左右使粉条吸收水分变软,控干水分,木耳提前泡发好,择去根部的杂质挤干水分撕成小朵备用
  • 第十步:装盘,成品!
  • 第四步:五花肉适量用温水冲洗干净切成肉片
  • 第六步:倒入大白菜翻炒均匀,炒至白菜出汤汁并且变软
  • 相关食材:白菜粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜炒粉条。

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