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白菜猪肉炖粉条

菜谱编号:130-943
白菜猪肉炖粉条是【倾城韩妆园】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜猪肉炖粉条”。
白菜猪肉炖粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大冷天的最喜欢的就是这道菜啦,有肉油菜还有粉条,吃多少次都吃不够,整个冬天我们这里谁家都会做这样的菜的。

白菜猪肉炖粉条,我们的熟客。做法也简单。

最好用带皮的五花肉做,味道那叫一个香,可惜这次没买到带皮的五花,去晚了,只有腿肉了。前腿也没了,只有后腿,后腿就后腿吧,有肉就行

白菜猪肉炖粉条主厨:倾城韩妆园

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量猪肉:适量
粉条:适量青椒:适量
辅助料用量
香菜:适量八角:适量
蒜:适量姜片:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
水:适量香油:适量
鸡汁:适量料酒:适量

白菜猪肉炖粉条的做法步骤

  • 第十二步:配上一碗八宝米饭和自己腌的小咸菜,美哉美哉
  • 第六步:然后放入一部分白菜炒,炒一会蔫了,然后再把另一部分放入,如果一次放入锅中盛不下
  • 第七步:然后倒入适量水,漠过白菜即可
  • 第一步:准备好原料,大白菜,粉条,这个粉条是妈妈给我的,我们这里吃白菜猪肉粉条都是用这种粉条来做的
  • 第十四步:小咸菜做法准备好香菜根,剩下的黄瓜,胡萝卜,白萝卜等,反正是剩下的那些边角菜就行啦然后放入干辣椒,八角,姜片
  • 第二步:然后把白菜切成合适的大小哦
  • 第十步:炖熟后,加盐,香油,鸡汁,香菜拌匀出锅即可
  • 第十一步:出锅倒入盆中
  • 第九步:把粉条放入底下,多炖一会
  • 第十五步:然后加调料:盐,香醋,酱油,白糖,鸡汁,纯净水,拌匀后放入冰箱冷藏腌制入味
  • 第十三步:八宝米饭做法把大米,香米,黑米,青豆,燕麦,荞麦,薏仁,糙米,白豆,多泡些时候,然后放入电压力锅,加适量水,加入黑白芝麻,大枣,选择五谷杂粮功能,等蒸熟就可以啦
  • 第四步:锅中放油,油热后加入八角,干辣椒,蒜瓣。姜片炒香,然后放入肥肉炒出油,再把瘦肉放进去炒,多炒会,如果有五花肉就直接把五花肉放入炒不用分开了
  • 第三步:准备好青辣椒,蒜,姜片,八角,干辣椒猪肉,我没买到五花肉,只有这样把肉分开啦
  • 第八步:水开后,放入粉条
  • 第五步:然后倒入酱油,料酒,把青辣椒放进去,多炒一会
  • 菜谱标签:热菜东北菜

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