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烤冷面

菜谱编号:323-756
烤冷面是【风和日丽o】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤冷面”。
烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这种接地气的小吃,食材简单,操作也简单

烤冷面主厨:风和日丽o

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冷面片:1个鸡蛋:1个
热狗肠:1个--
辅助料用量
香菜:10克小洋葱:10克
天津蒜蓉辣酱:10克糖:5克
白醋:5克孜然粉:0·5匙
花椒粉:0·5匙肉松:10克
芝麻:5克--

烤冷面的做法步骤

  • 第六步:刷上调好的辣酱,撒上孜然粉,花椒粉,洋葱碎
  • 第九步:切小块装盘,撒上芝麻,开吃吧!
  • 第三步:不粘锅刷薄薄的油,放上冷面片,热狗肠纵切两半,放一边
  • 第七步:把肠放中间,加上肉松,折叠两下
  • 第八步:包好,再刷点酱
  • 第五步:小火,鸡蛋凝固前撒上香菜末,翻面
  • 第四步:冷面变的有些透明的时候,打一个鸡蛋在上面,扎破蛋黄划散鸡蛋
  • 第二步:把蒜蓉辣酱里加入糖和白醋调好,干的话可以加少量生抽
  • 第一步:原料,芝麻和肉松忘记拍了
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤冷面。

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