元旦快手草莓裸蛋糕
元旦快手草莓裸蛋糕是【青香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元旦快手草莓裸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常快，不算烘烤，戚风蛋糕制作15分钟，裱花装饰15分钟，适合大多数中国人的口味，节日庆祝必备款！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 淡奶油：500ML |
| 低筋面粉：90克 | 清水：60克 |
| 清淡植物油：50克 | 细砂糖：60克（放入蛋白） |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：50克（放入淡奶油） | -- |
元旦快手草莓裸蛋糕的做法步骤
元旦快手草莓裸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、戚风蛋糕家用烤箱一般需要调温才能做到不开裂不缩要，先用低温，20分钟涨发后再逐步调高
2、夹心淡奶油打至9分发比较好抹平，裱花淡奶油打至10分发裱花清晰
3、草莓比较大，一个按照宽度评分三片放入夹层正合适
4、借助等分工具，每层戚风蛋糕的厚度可以很均匀
相关食材：草莓