当前位置:首页 > 菜谱大全 > 草莓卡仕达千层酥

草莓卡仕达千层酥

菜谱编号:142-576
草莓卡仕达千层酥是【HumiL】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓卡仕达千层酥”。
草莓卡仕达千层酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

卡仕达的奶香,加上了橙皮的橙香味,配合草莓的酸甜,千层酥皮的香脆口感,淡淡薄荷的清新使整个甜点保持清爽,瓜子仁的微微咸调出整个味道。能尝出各种食材的味道各种口感,但是彼此之前却又那么的搭配那么的合适。

草莓卡仕达千层酥主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
飞饼皮:1张草莓:1个
辅助料用量
卡仕达酱:适量蛋液:适量
橙子:半个薄荷叶:适量
调味料用量
盐:适量糖粉:适量

草莓卡仕达千层酥的做法步骤

第七步:草莓切四分排列在千层酥皮上

草莓卡仕达千层酥做法第七步骤

第五步:在卡仕达酱里面擦一點橙皮,挤一點橙汁

草莓卡仕达千层酥做法第五步骤

第二步:把飞饼皮擀成正方形,也可以自己做酥皮

草莓卡仕达千层酥做法第二步骤

第三步:切一半,一份刷上蛋液,再把另一份盖上去

草莓卡仕达千层酥做法第三步骤

第一步:准备材料

草莓卡仕达千层酥做法第一步骤

第九步:最后撒上少量糖粉,就完成了

草莓卡仕达千层酥做法第九步骤

第八步:加上几片薄荷叶,再挤一點卡仕达酱,把有瓜子仁的千层酥皮放上去

草莓卡仕达千层酥做法第八步骤

第四步:再把酥皮切一半,可以修整也可以不修,一份刷上蛋液撒上瓜子仁,撒上一點盐,另一份不用。烤箱190度烤20分钟,炒家烤箱温度略偏低,按自己烤箱的实际情况变动

草莓卡仕达千层酥做法第四步骤

第六步:装在挤花袋里挤在烤好冷却的没有瓜子仁的酥皮上

草莓卡仕达千层酥做法第六步骤
草莓卡仕达千层酥做法技巧/窍门/补充说明:

1·橙子可以换成柠檬,草莓也可以换成芒果之类的,芒果也很好吃
2·瓜子仁可以换成其他果仁类
3·烤箱温度注意了190度10分钟左右应该没有问题,之后的时间要看着
4·薄荷叶可以不加,糖粉也可以换成抹茶粉或者别的,但是前提是一定要感觉搭配的
5·千层酥皮的底层我偷吃了一半,不然会比较高,蛋液薄薄的刷一点就行了,太多影响口感
6·因为偷懒用的飞饼皮,可以自己做酥皮更健康一点,买来的飞饼皮一股的香精味还有各种添加剂

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:草莓

草莓卡仕达千层酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【HumiL】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓卡仕达千层酥。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜