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香葱火腿包

菜谱编号:323-961
香葱火腿包是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿包”。
香葱火腿包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在面包表面加了香葱,沙拉和火腿粒,看起来更加诱人,而且是有淡淡的咸香味,不腻,作为早餐的不二选择

香葱火腿包主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:300克鸡蛋:1只
牛奶:200克白糖:38克
酵母:5克黄油:35克
香葱:1条番茄酱:20克
辅助料用量
脆皮肠仔:2根蛋液:适量

香葱火腿包的做法步骤

  • 第七步:醒发好的面团排气,平均分割成4份,搓圆静置10分钟
  • 第四步:面团成光滑状态,可以拉出薄膜即可
  • 第三步:揉到粗膜后,包入黄油,继续揉到不粘手
  • 第十四步:成品欣赏
  • 第八步:取一个小面团,用擀面仗擀成长舌状
  • 第五步:面团滚圆,放入盆里,包上保鲜纸,室温醒发2倍大
  • 第十步:全部做完后,放入烤箱,按发酵功能,二次发酵45分钟左右
  • 第九步:从上而下卷起来,放入烤盘里
  • 第六步:醒发后,面团用手插个孔不回弹,即可
  • 第十三步:烤箱提前预热,上下火180,烘烤20分钟
  • 第十一步:沙拉酱挤完后,错位的挤上番茄酱
  • 第十二步:最后,放上香葱和肠仔即可
  • 第一步:提前把材料准备好备用
  • 第二步:除了黄油,把其它材料放入盆里,揉成团
  • 相关食材:火腿香葱

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