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火腿香葱卷饼

菜谱编号:036-985
火腿香葱卷饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿香葱卷饼”。
火腿香葱卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个火腿香葱饼,在去年某次到海边垂钓曾带过它。凉时也好,软软的,略有一丝丝咸味,热吃是最好不过了,放在炭火烤炉上那么一烘,外皮脆脆的,一刹时,里面的香葱与火腿香便传了出来,再配点小榨菜,那叫一个香啊!

火腿香葱卷饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
发酵面团:适量--
辅助料用量
葱花:适量火腿肠:适量
盐:适量花生油:适量

火腿香葱卷饼的做法步骤

  • 第七步:从一端向卷起,边卷边伸拉一下。
  • 第五步:均匀的洒上一点盐,然后放葱末和火腿末。
  • 第八步:卷起后将尾端压在下面。
  • 第六步:卷起卷紧。
  • 第四步:擀成长舌状,刷上一层食用油。
  • 第九步:静置一会,用手轻轻压扁。
  • 第一步:面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
  • 第三步:将发酵好的面团排气搓成长条,切成大小均等的小剂。
  • 第二步:葱白切粒、火腿切粒。
  • 火腿香葱卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    平底锅一样可以烙出美味的饼来,小火盖盖慢烙。

    相关食材:火腿香葱

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