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香葱火腿南瓜卷

菜谱编号:245-326
香葱火腿南瓜卷是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱火腿南瓜卷”。
香葱火腿南瓜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢南瓜做的美食,南瓜是天然上色食材,颜色漂亮,营养丰富,味道也可口,今天分享一款花卷,搭配上了葱花,火腿碎,白芝麻,太香了,美美的一款主食。

香葱火腿南瓜卷主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量葱花:半碗
熟白芝麻:几勺盐:少量
酵母粉:5克--
辅助料用量
面粉:500克火腿末:半碗
食用油:少量水:少量

香葱火腿南瓜卷的做法步骤

第十步:切段。

香葱火腿南瓜卷做法第十步骤

第九步:卷起来。

香葱火腿南瓜卷做法第九步骤

第八步:涂一层油,撒一层盐,再均匀的铺上火腿末,葱花和白芝麻。

香葱火腿南瓜卷做法第八步骤

第二步:南瓜蒸熟凉的稍微凉一些,碾成泥,拌入酵母粉。

香葱火腿南瓜卷做法第二步骤

第七步:擀成大片状。

香葱火腿南瓜卷做法第七步骤

第四步:根据需要少量的添加水或者不加,用手做成一个三光面团。

香葱火腿南瓜卷做法第四步骤

第三步:把南瓜泥与面粉混合,用筷子搅拌成絮状。

香葱火腿南瓜卷做法第三步骤

第五步:盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。

香葱火腿南瓜卷做法第五步骤

第十二步:放进蒸锅,盖上盖子静置15分钟,大火蒸30分钟,关火后再虚两三分钟开锅盖。

香葱火腿南瓜卷做法第十二步骤

第十四步:再来美一下。

香葱火腿南瓜卷做法第十四步骤

第一步:准备好火腿末,葱花和熟白芝麻。

香葱火腿南瓜卷做法第一步骤

第十一步:两个一组上下叠加,再用一根筷子压一下。

香葱火腿南瓜卷做法第十一步骤

第十三步:出锅装盘。

香葱火腿南瓜卷做法第十三步骤

第六步:充分揉面,充分排气。

香葱火腿南瓜卷做法第六步骤
香葱火腿南瓜卷做法技巧/窍门/补充说明:

南瓜蒸的时候会出水,所以和面的时候根据需要判断是否加水。

相关食材:火腿香葱南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱火腿南瓜卷。

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